Se denomina expreso por su origen italiano y este nombre es por su rápida preparación. Cuenta con tan solo 30 mililitros de café. Y se obtiene al pasarlo por agua a presión a 96º entre 20 y 25 segundos, a una presión de 9 bares.

Este tipo de café, se prepara de manera muy sencilla.

Siendo clave la calidad del grano para que obtenga un delicioso sabor y aroma, y se sirve en pequeñas tazas de 50 mililitros.

Bebida que, con el paso de los años, ha ido ganando más adeptos y que generalmente se prepara utilizando café con alto porcentaje arábico.

Sin duda alguna, es uno de los tipos de café más famosos del mundo. Y se toma sin añadirle nada para saborear todos sus matices.

Una de las más formas mas ricas de prepararlo es a modo café royal, siendo como el café solo, pero al que se le añade un poco de azúcar empapado de un licor francés llamado chartreuse.

Fuente: Top Cafeteras