Este es conocido en Italia como piccolo, ristretto o expresso corto, y se sirve en pequeñas tazas de 50 mililitros. Para prepararlo, tan solo deberás de filtrar agua a través del café molido entre 15 y 20 segundos. Mucha gente suele confundirlo con el cortado, pero en realidad este no lleva leche. Su preparación consta de solo 15 mililitros...
Se denomina expreso por su origen italiano y este nombre es por su rápida preparación. Cuenta con tan solo 30 mililitros de café. Y se obtiene al pasarlo por agua a presión a 96º entre 20 y 25 segundos, a una presión de 9 bares. Este tipo de café, se prepara de manera muy sencilla. Siendo...
Esta receta de capuchino casero es un recurso fácil para hacer en casa sin necesidad de tener vaporizador ni cafetera express. Ingredientes 1 taza de café expreso Daroma Mezcla Forte azucarado a tu gusto 1 taza de leche entera o media taza de leche de almendras Cacao en polvo para decorar Elaboración Para empezar ponemos la...
Para vencer al frío hay múltiples fórmulas, una de éstas es tomar una rica taza de café caliente. Más aún cuando su tostado es natural, con un inigualable aroma y sabor. Recetas para disfrutar cada batalla contra el frío. Disfruta este invierno con diversas preparaciones de café En primer lugar los clásicos: <a...</a...
Para vencer al frío hay múltiples fórmulas, una de éstas es tomar una rica taza de café caliente. Más aún cuando su tostado es natural, con un inigualable aroma y sabor. Recetas para disfrutar cada batalla contra el frío. Disfruta este invierno con diversas preparaciones de café En primer lugar los clásicos: <a...</a...
En invierno necesitas de una ayuda para que estés más preparado ante todo tipo de afecciones. Porque uno de los efectos del frío en la salud es el aumento de enfermedades, que viene dado por la merma de las defensas del sistema inmunológico. El frío debilita las defensas, con lo que...
El café es universal, nos hace bien, sin exceso y conociendo la respuesta positiva que tiene en nuestro organismo, activándonos, estimulando la creatividad y dándonos esa energía que creíamos perdida en las largas jornadas en casa, en teletrabajo, estudios o en nuestras tareas cotidianas. Tomar una taza de café puede ser...
Si antes nos reuníamos en locales vintage, literarios, clásicos, populares y suburbanos, en donde nos acompañaba una taza de café para agitar nuestra mente y despertarla del letargo de los días. Ahora más que nunca nos salva de las largas jornadas que permanecemos en nuestras casas debido a la pandemia...
Es el tiempo del café. Si no era nuestro hábito antes de la pandemia, ahora nos vemos en esta duda existencial, tomar o no tomar café. Pasamos horas frente al computador u observando por la ventana el lento paso de las horas, eso en el papel, porque hay miles de cosas...
Diariamente se beben entre 1.600 y 2 mil millones de tazas de café en el mundo. Las causas de este masivo interés es por lo que todos sabemos, nos activa y despierta cuando más lo necesitamos. También su aroma y sabor nos dan placer. ¿De qué modo nos puede mejorar el día...
